För en tid sedan såg jag på nätet att man kunde byta ut ättikan mot vitvinsvinäger.
Att jag inte har kommit på det själv!!!
Sagt och gjort, vitvinsvinäger funkar ju med ägg, så jag testade - oj så gott det blev, och det smakade inte ett uns vinäger även om det inte hade gjort något.
Sjud upp vatten i en låg kastrull, tillsätt 1 msk vitvinsvinäger och 1/2 tsk salt till en liter vatten.
Knäck ägget i en kopp.
Rör med en sked i vattenkastrullen längs kanten så att det bildas en virvel i mitten.
Sänk ner koppen med ägg och släpp i mitten.
Låt småsjuda i ca 3 minuter och ta sen upp med en hålslev.
Ju färskare ägg - ju mer sluter sig äggvitan kring gulan.
